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眼下又到了长山药的收获季节，在我县岳壁乡岳北村，合作社组织农户们抢抓天气晴好有利时机，在一垄垄的黄土地中忙碌采挖、整理储运，享受丰收的喜悦。
挖机轰鸣刨土开渠，农户们紧随其后铲土清理，一根根“腰杆笔直”的长山药排列堆放在沟垄边，散发着新鲜的泥土气息。
【岳壁乡岳北村种植户 雷福平：挖一米深左右 挖这长药不能着急 得慢一点挖 下力气挖 不能挖断 挖断就可惜了】
长山药种植是岳壁乡的特色优势产业。近年来，该乡积极整合资源，流转土地打造“长山药小镇”，以岳北村为中心辐射带动周边5村抱团发展，在壮大集体经济的同时，也让村民们在家门口实现就业，增加了农民收入。
【岳壁乡岳北村村民 陈朴：我们这土地一起流转到集体 承包我们土地一亩地是700元 然后我们长山药的亩产一亩地是4000多斤 我们还可以在这里打工赚一部分钱 相应地我们就有了双份收入 生活也有所提高了】
集中规模化种植提高了劳动生产效率、促进了农民增收，选种、施肥、病虫害防治等各环节的科学管理，也逐年提高了长山药的产量与质量。昔日的地方特产已化身为今天的“金字招牌”，岳壁长山药远近闻名，订单不断。
【岳壁乡岳北村党委委员 长山药小镇销售负责人 陈保栋：这些是要运往太原的一些长山药订单 太原 榆次太谷 邻近的县城都有 我们这边稍次一点的也要卖到六七元 好的要卖到十几元 也往北京销售 线上线下抖音手机里 卖得挺火的 昨天到现在我们的订单已经有成千斤了】
为进一步放大长山药种植的带动效应，岳壁乡还大力发展长山药初加工和精深加工，延伸产业链条，提高农产品附加值。如今，长山药小镇开发生产的长山药粉条、粉丝、酸辣粉等产品已经走向市场。据了解，岳壁乡将依托资源优势，持续推动长山药种植向规模化、特色化、品牌化发展，继续研发长山药绿色食品，增加产品附加值，以产业兴旺助力乡村振兴。（平遥县融媒体中心报道）
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